Shughuli za TCB zimeainishwa kihalali kuwa ni pamoja na majukumu ya udhibiti na uratibu wa majukumu shirikishi. Majukumu shirikishi ya TCB hutekelezwa kama majukumu ya pamoja na wadau wengine. Majukumu haya yanajumuisha utafiti, ugani, usambazaji wa pembejeo, maendeleo ya kahawa na kuhamasisha vyama au taasisii nyingine zinazohusiana na au kushughulika na tasnia ya kahawa, kuhamasisha biashara na ushindani wa haki, kutoa huduma za ushauri wa kiufundi kwa wakulima wa kahawa, wazalishaji, watengenezaji wa vinywaji vya kahawa, wafanyabiashara, na wafanyabiashara wa nje.

Kufuatana na Sehemu ya 5 (1) hadi (6) ya Sheria ya Tasnia ya Kahawa Na. 23 ya mwaka 2001 kama ilivyorekebishwa na Sheria ya Marekebisho ya Sheria za Mazao Na. 20 ya mwaka 2009, TCB ina majukumu na nguvu zifuatazo:

Majukumu
(a)    Kutoa ushauri kwa Serikali juu ya sera na mikakati ya maendeleo ya tasnia ya kahawa.
(b)    Kudhibiti na kusimamia ubora wa kahawa na bidhaa zinazotokana na kahawa.
(c)    Kukusanya, kurekebisha, kuhifadhi, kutumia, au kusambaza habari au data inayohusiana na tasnia ya kahawa.
(d)    Kufuatilia uzalishaji, usafirishaji, na uagizaji wa kahawa.
(e)    Kutunga kanuni za usindikaji, usafirishaji, na uhifadhi wa kahawa na bidhaa zinazotokana na kahawa.
(f)    Kurahisisha au kusaidia katika kuundwa kwa vyama au taasisi nyzingine zinazohusiana na au kushughulika na tasnia ya kahawa.
(g)    Kukuza na kulinda maslahi ya wakulima dhidi ya vyama vya wanunuzi vinavyoweza kuundwa kupitia vyama.
(h)    Kuwakilisha tasnia katika majukwaa ya kitaifa na kimataifa kuhusu masuala yanayohusiana na tasnia ya kahawa.

Mamlaka
(a)    Kutoa leseni au vibali vya kuuza nje ya kahawa.
(b)    Kusajili wafanyabiashara mbalimbali wa kahawa.
(c)    Kuwateua wakaguzi kwa ajili ya ukaguzi wa mashamba ya kahawa, viwanda vya kusindika kahawa, maghala ya kahawa, na vituo vingine vyovyote vinavyoweza kukaguliwa kwa utekelezaji bora wa mapendekezo yoyote.
(d)    Kufanya mnada wa kahawa.
(e)   Kusuluhisha mizozo kati ya wakulima, wafanyabiashara, wazalishaji, watengenezaji wa vinywaji vya kahawa, wamiliki wa maghala, na wengine.
(f)    Kununua, kukopa, au kukopesha pesa kwa ajili ya maendeleo ya kahawa ili kuongeza ubora na uzalishaji wa kahawa.
(g)   Kufanya lolote, ambalo kwa maoni ya Bodi, linalolenga kurahisisha na kuongeza ufanisi wa kutekeleza majukumu ya Bodi chini ya Sheria hii.